Syntisen hyvä Suklaakakku

Miehen kanssa päätettiin että meillä tehdään suklaakakku, koska ei ikinä oltu kumpikaan syöty tälläistä aitoa oikeaa suklaakakku, ihmeellistä eikö?Selailin netistä reseptejä ja yhteishyvän sivuilta löysin tämän ihastuttavan kakun. Pakko oli siis kokeilla! Todella hyvää tuli ja pienemmästäkin palasta lähtee taatusti makean himo,on meinaan sitten makiaa! Ohjeesta tulee noi 10 palan kakku.

 

200 g taloussuklaata

200 g margariinia

4 munaa

2 dl sokeria

4 rkl kaakaojauhetta

1,5 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

Kuorrutus

150 g taloussuklaata

1 dl kermaa

1 rkl margariinia

1.Voitele 24cm irtopohjavuoka ja korppujauhota.

2.sulata suklaa ja margariini samassa astiassa vesihauteessa.

3.Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi

4.Lisää nyt sekaan sulatettu suklaamargariini seos

5.Sekoita kuivat aineet keskenään ja sekoita muuhun taikinaan kevyesti nostellen.

6.Levitä vuokaan ja paista 175 asteessa noin.45 minuuttia.

7.Nyt valmista kuorrutus. Kuumenna kermaa kattilassa mutta älä keitä.Lisää suklaa ja margariini.

8.Anna tasaisen kuorrutuksen jäähtyä hieman ja levitä jäähtyneen kakun päälle tasaisesti.

9.Raasta koristeeksi viellä suklaahippusia.

 

 

Maukas makaronilaatikko arkeen

Makaronilaatikko on helppo maistuva ruoka mistä lähes kaikki tykkäävät. Tässä on perus ohje mihin olen lisännyt hieman omia höysteitä.Mausteiden määriä en laittanut ohjeeseeni koska itse pidän hyvinkin maustetusta ruoasta ja ripottelen kaikkea sekaan oman maun mukaan välillä maistellen.
Minusta parasta ruoasta tulee juuri näin, ohjeissa on yleensä liian vähän mausteita minun makuuni.
Kaapista löytyi koskenlaskija viherpippuri sulatejuustoa jota täytyi viellä heittää makrulootan päälle ennen sen kajoamista suuhuni =)
On hyvä idea lisätä makaronilaatikkoon esim.porkkanaa ja tomaattia, näin ehkä lapsetkin huomaamataan syövät niitä ;) Onko sinulla joku vinkki makaronilaatikkoon, laitatko omia höysteitä ?


 400g jauhelihaa

1pss makaronia

7dl maitoa

4munaa

4porkkanaa

6-8miniluumutomaattia

mustapippuria

suolaa

3 valkosipulin kynttä

1 iso sipuli

basilikaa

cayannepippuria

1 lihaliemikuutio

1.Laita makaronit kattilaan kypsymään.Kuullota pilkottu sipuli ja valkosipuli pannulla, lisää jauheliha.Ruskista kypsäksi ja lisää lihaliemikuutio sekä mausteet.

3.Heitä jauhelihan sekaan pilkotut tomaatit sekä raastetut porkkanat.

2.Sekoita Maito ja kananmuna keskenään , lisää suolaa hieman sekaan.

3.Makaroneja ei tarvitse keittää aivan kypsäksi.

4.Sekoita isossa uuni vuoassa puoli kypsät makaronit sekä jauhelihaseos. Kaada lopuksi maitokananmuna seos joukkoon.

5.Paista uunin keskitasolla 180 asteesa noin 30-40 minuuttia kunnes on hieman ruskistunut päältä.

 

Kolmen suklaan ystävänpäivä juustokakku

Hyvää ystävänpäivää kaikille lukijoille!

Täytyhän sitä ystävänpäivänä leipoa jotain

"pientä". Tästä kakusta kyllä tulikin aika kookkaan kokoinen ja riittää varmasti monelle henkilöllekin. Monta viikkoa olin miettinyt tätä kolmen suklaan kakun kokeilemista ja vihdoinkin löysin aikaa ja hyvän välin alkaa leipomaan sitä.Käytin tässä kakussa Pandan suklaata.

Tämä on suklaan ystävän unelma,paitsi ketäpä ei suklaasta nauttisi :) Kokeile sinäkin tätä minun ohjettani ja tarjoa ystävälle. 

 POHJA

1 1/2 pötköä domino keksejä

50 grammaa margariinia

TÄYTE 1

130g tummaa suklaata

1 prk vaahtoutuvaa vaniljakastiketta

100g tuorejuustoa

3liivatelehteä

1dl kahvia

TÄYTE2

130g valkosuklaata

2dl kuohukermaa

100g mascarponejuustoa

3liivatelehteä

1dl kuumaa vettä

TÄYTE3

130g normaalia maitosuklaata

100g tuorejuustoa

1prk vaahtoutuvaa vaniljakastiketta

3liivatelehteä

1dl kahvia

1.Murskaa dominot pieneksi rouheeksi.Laita rasva sulamaan mikroon. Vuoraa irtopohja vuoka leivinpaperilla. Sekoita doinot ja sulanut rasva keskenään ja painele vuoan pohjan peitoksi.

2.Valmista täyte 1.Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Murskataan suklaat pieneksi rouheeksi. Vaahdotetaan vaniljakastike ja sekoitetaan joukkoon tuorejuusto. Liota liivatteet kuumaan kahviin ja sekoita joukkoon.

3.Kaada seos vuokaan alimmaiseksi.Laita 5 minuutiksi jääkaappiin.

4.Valmistetaan täyte 2 . Laitetaan liivatteet kylmään veteen likoamaan. Murskataan suklaat sekä vaahdotetaan kuohukerma. Sekoitetaan kermavaahdon joukkoon mascarpone sekä suklaa murut. Liota liivatteet kiehuvaan veteen ja sekoita joukkoon.

5.Kaada vuokaan ensimmäisen kerroksen päälle.Laita jääkappiin 5 minuutiksi.

6.Valmista täyte 3 samalla tavalla kuin täyte 1. Kaada vuoan päällimmäiseksi ja anna kakun hyytyä kylmässä vähintään 3 tuntia. Kakku on parhainta vasta seuraavana päivänä kun maku tulee kunnolla esille.Rouhi päälle erimakuisia suklaita :)

Maistuvan makeat rahkasämpylät

 

 

Kotitekoiset sämpylät ovat aikas herkkuja tuoreena sekä tulee edulliseksi myös valmistaa itse

sämpylöitä.Tykkäsin näistä sämpylöistä koska ne olivat mukavan kuohkeita sekä makeita.

Kaurahiutaleet kruunasivat ulkonäön. Kokeilepas näitä herkullisia sämpylöitä sinäkin :)

 

0,5 dl maitoa

1pss kuivahiivaa

0,5dl öljyä

2tl suolaa

1dl tummaa siirappia

200g maitorahkaa

1dl ruisjauhoja

noin.10dl vehnäjauhoja

kaurahiutaleita

 

 

1.Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Lisää hiiva,öljy,suola,siirappi sekä maitorahka.Sekoita

2.Lisää jauhoja pikku hiljaa hyvin kädellä vaivaten. Jauhoja on tarpeeksi kunnes taikina ei jää

 enää kiinni sormiin.

3.Laita kohoamaan vedottomaan paikkaan ,liinalla peitettynä.Anna kohota puoli tuntia.

4.Vaivaa taikinaa viellä hetki ja jaa taikina 10 osaan. Pyörittele pyöreitä sämpylöitä.

5.Anna kohota uunipellillä viellä 15 minuuttia

6.voitele vedellä ja lisää päälle kaurahiutaleita.

7.Paista uunin keskitasolla 200 asteessa noin.15 minuuttia kunnes ovat kauniin ruskeita.

8.Nauti tuoreesta sämpylästä :)