Mikä on suussa sulavaa,suklaista ja niin kovin maukasta? Se on tietenkin mutakakku. Ai että mutta tämä kakku on jotakin niin hyvää. Ei ole kauankaan aikaa kun vasta ensimmäisen kerran tätä kokeilin ja ihastuin siihen heti. Oli ennakkoluuloja että miten puoliraaka suklaakakku voi olla hyvää mutta kyllä se vain on. Nam!
Mutakakku:
Fazer tumma suklaa 200g
150g voita
2 1/2 dl sokeria
4 kananmunaa
1 1/2 dl vehnäjauhoja
1/2 dl tummaa kaakojauhetta
1 tl leivinjauhetta
1/2 tl suolaa
1.Laita irtopohjavuon pohjalle leivinpaperi sekä voitele ja korppujauhota vuoan reunat.
2.Sulata suklaa miedolla lämmöllä mikrossa.
3.Sulata myös voi.
4.sekoita kuivat aineet keskenään.
5.Sekoita hieman jäähtynyt voisula sekä suklaasula keskenään.
6.Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
7.Lisää vaahdon joukkoon vuorotellen suklaavoi seosta sekä kuivien aineiden seosta.
8.Sekoita lopuksi huolellisesti ja kaada taikina vuokaan.
9.paista uunin alaltasolla 200 asteessa noin 25 minuuttia.
10.Anna jäähtyä hieman ja nauti vaniljajäätelön kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kerttu kiittää kommentistasi :)