Super hyvänmakuinen mustikkapiiras jossa täydellinen pohja. Erittäin helppo ja nopea ohje joka ei voi epäonnistua. Ohje on suunniteltu uunipellilliseen. Valitettavasti piirakka oli syöty ennen kuvan ottamista joten kuvaa ei löydy tällä kertaa muusta kuin tuoreista mustikoista:)
Pohja :
400 g margariinia
3dl sokeria
6dl vehnäjauhoja
2 kananmunaa
1, 7dl maitoa
2 tl vaniliinisokeria
2tl leivinjauhetta
1. Sulata margariini. Sekoita hieman jäähtyneen margariinin joukkoon sokeri.
2. Nyt voit sekoittaa vehnäjauhot pikku hiljaa seoksen joukkoon.
3. Lisää loput aineet hyvin sekoittaen. Taikinan kuuluu olla löysää mutta ei liian juoksevaa .
4. Kaada leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
Täyte:
Noin. 300 grammaa mustikkaa
2 prk kermaviiliä
1dl sokeria
4 tl vaniliinisokeria
2 kananmunaa
1. Ripottele ensimmäiseksi tuoreet mustikat uunipellille taikinan päälle.
2. Sekoita kulhossa loput täytteen aineet keskenään ja kaada uunipellille tasaisesti taikinan ja mustikoiden päälle.
3. Paista uunin keskitasolla 200 asteessa noin. 30 minuuttia.
Tarjoile vaniljakastikkeen tai vaniljajäätelön kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kerttu kiittää kommentistasi :)