500 g pastaa
100g ilmakuivattua kinkkua
200g herkkusieniä
3/4 sinihomejuusto palasta
muutama parmesan lastu
2 dl ruoka kermaa
1.Pistä pasta kiehumaan levylle, al dente on paras kypsyys.
2.Paista ilmakuivattua kinkkua kuivalla pannulla jotta
siitä tuli rapsakkaa, laita kuivumaan hetkeksi sivuun.
3.Paista viipaloituja herkkusieniä öljyssä,kaada sekaan kerma sekä homejuusto,kunnes homejuusto on sulanut sekaan.
4.Lisää seos ja pilkottu ilmakuivattu kinkku kypsän pastan sekaan.
Mausta pippurilla ja suolalla oman maun mukaan,itse tykkäsin lirauttaa myös hieman valkosipuli maustetta.
5. Ripoittele tuoretta rucolaa ja parmesania päälle.Nyt nauttimaan!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kerttu kiittää kommentistasi :)